pita - juste juteux , copieux !
lavash arménien ( mince )
- 0,5-1 pc ,cercle de tomate ,cercle jambon
oeuf - 1 pc
,légumes verts
fromage à pâte dure - 20g ,beurre ou d'huile végétale pour friture
sel
poivre
Laver les tomates et les couper en tranches .
Râpez le fromage .
Herbes à laver, sécher et hacher. Couper le jambon .
Pita à bien arroser avec de l'eau froide et mettre sur une chauffée avec de l'huile ou du beurre bac, de sorte que les bords de la pendaison de casserole sur les rebords (côté plat vers le haut) .
Dans le milieu de la feuille lavash mettre un cercle de tomate .
Un peu de sel .
Le haut du cercle jambon tomate ( I - saucisses cuites ) .
Puis casser un oeuf cru .
Assaisonner avec le sel et le poivre . saupoudrer de fromage râpé et de fines herbes hachées
.Rentrez les bords vers le centre de pain pita et les faire frire jusqu'à coloration dorée ( vous pouvez faire une croûte forte ou moyenne frit sur demande) .
Retourner avec précaution de l'autre côté , saupoudrer de fromage râpé et cuire encore quelques minutes jusqu'à coloration dorée.
Servir chaud collation .